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藤茶的化學組成黃酮類化合物黃酮類化合物是藤茶的特征性成分，含量高達45%左右，為單體植物黃酮含量之最，堪稱“黃酮之王”。

目前已分離并鑒定的藤茶黃酮類物質有35種，包括二氫楊梅素、楊梅素、蘆丁、槲皮素、芹菜素、柚皮素、橙皮素、阿福豆素、根皮素、藤茶素等。

其中，含量最多的是二氫楊梅素（dihydromyricetin，DHM 或DMY），又稱蛇葡萄素（ampelopsin，AMP），占藤茶黃酮總含量的80%左右，被認為是藤茶藥理作用的主要物質基礎，具有止咳祛痰、解痙消炎，廣譜殺菌抑菌、抗氧化、防止上呼吸道感染和肝功能退化、提高機體免疫力、降低血液粘度、降血糖等系列生理活性，對人的呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等功能性疾病的預防和治療有明顯作用。

多糖藤茶多糖，泛指藤茶水浸提液中的可溶性糖類，由葡萄糖、阿拉伯糖、烯糖、核糖、聚本糖以及聚葡萄糖等組成。根據糖類在植物中積累的特性，不同部位的藤茶多糖含量有所差異；整株藤茶的水溶性多糖含量一般在10%左右，老葉中的總糖含量最高可達到13.12%，而嫩葉中的多糖含量最高為2.03%。多酚類化合物藤茶中多酚類化合物的含量僅次于黃酮類物資，達20%左右，也是藤茶發(fā)揮其藥理作用的重要成分之一。

作為一類多羥基化合物的總稱，藤茶多酚主要組成為兒茶素、花青素、熊果苷等小分子酚類化合物。

有機酸及甾體   有機酸和甾體均是茶樹的代謝中間產物，是茶葉香氣和風味的來源之一。

目前，從藤茶中分離得到的有機酸類化合物為沒食子酸和棕櫚酸，甾體成分為齊墩果酸、β-谷甾醇和豆甾醇。其中，沒食子酸具有良好的抗氧化活性，是一種優(yōu)良的食品抗氧化劑，而齊墩果酸、β-谷甾醇和豆甾醇則是抗腫瘤的有效成分。揮發(fā)油藤茶中的揮發(fā)油組分較為復雜，目前已分離出的組分有78個，已鑒定組分有63 種。

包括大量的烷烴類和烯烴類，以及少量的醛、酮、苯、酯、醇、酚。氨基酸藤茶中含有豐富的氨基酸，總占比約為5%；包括賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、色氨酸、蛋氨酸等人體必需氨基酸，以及脯氨酸、絲氨酸、甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、酪氨酸、γ-氨基丁酸等非必需氨基酸。

其中，蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是一種無法被人體自身合成，必須由外部獲得的人體必需氨基酸；缺乏蛋氨酸便會導致人體蛋白質合成受阻，造成機體損害。γ-氨基丁酸是中樞神經系統(tǒng)中重要的抑制性神經遞質，為一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，有利于促進睡眠、延緩腦衰老，同時對促進腎機能改善和保護、抑制脂肪肝及肥胖癥、活化肝功能等具有一定的作用。

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經營范圍：生物技術、植物提取物研發(fā)（可用于醫(yī)藥保健品、化妝品、飼料添加劑及生物農藥生產開發(fā)領域）
主要產品：杜仲提取物-綠原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科羅索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、藤茶二氫楊梅素（25-98%） 和其他標準化的高純度植物提取物。
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