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二氫楊梅素（Dihydromyricetin, DHM）是一種天然黃酮類化合物，廣泛存在于藤茶等植物中，具有抗氧化、抗炎、護(hù)肝、降血糖及神經(jīng)保護(hù)等功效。

在醫(yī)藥領(lǐng)域，其護(hù)肝解酒作用顯著，可緩解酒精性肝損傷；在保健品中，作為抗衰老和代謝調(diào)節(jié)成分備受關(guān)注；在日化領(lǐng)域則用于抗敏和抗光老化產(chǎn)品研發(fā)。

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  經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)、植物提取物研發(fā)（可用于醫(yī)藥保健品、化妝品、飼料添加劑及生物農(nóng)藥生產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域）
  主營(yíng)產(chǎn)品：杜仲提取物-綠原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科羅索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、藤茶二氫楊梅素（25-98%）

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近年研究表明，DHM作為食品添加劑具有潛力。其強(qiáng)抗氧化性可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，同時(shí)賦予功能性價(jià)值。

研究顯示，DHM在乳制品、烘焙食品及飲料中添加量0.05%-0.2%時(shí)，能有效抑制脂質(zhì)氧化且不影響風(fēng)味。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)其安全性高（LD50＞5g/kg），但長(zhǎng)期攝入對(duì)人體影響仍需驗(yàn)證。食品加工中，DHM對(duì)高溫敏感，需通過微膠囊技術(shù)提升穩(wěn)定性。法規(guī)方面，中國(guó)已批準(zhǔn)其作為新食品原料，但國(guó)際應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)尚待完善。

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