花生殼提取物木犀草素簡介 | 花生殼提取物木犀草素簡介 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 發(fā)布時(shí)間:2014-03-04 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):2321 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
木犀草素來源及其名稱 木犀草素在自然界中分布廣泛，因最初從木犀草科木犀草屬草本植物木犀草（英文名Reseda，拉丁文名R.odorata L.）的葉、莖、枝中分離出而得名，是一種天然色素組分。主要存在于金銀花、菊花、荊芥、白毛夏枯草、洋薊、紫蘇屬、黃芩屬等天然藥物和芹菜、甜椒、辣椒、落花生等蔬菜果實(shí)中，其它如橄欖油和紅酒及野鳳仙花、百里香草、唇形科植物筋骨草等也含有木犀草素[1]。從天然植木犀草素已被世界權(quán)威性的英國色素化學(xué)家學(xué)會(UK, Theosociety of dyers and colourists)載入該學(xué)會編輯出版的色素索引(Colour index - C I)被命名為黃色天然色素2 (Natural yellow 2 ) ,被編為CINO. 75590。 花生殼提取物木犀草素物理性質(zhì)
花生殼提取物木犀草素性狀 花生殼提取物木犀草素屬于簡單黃酮，在自然界以糖甙型或游離型存在。木犀草素化學(xué)名為3’，4’，5，7— 四羥基黃酮（3’，4’，5，7—Tetralydroxyflanone），又名黃色黃素、黃示靈、藤黃菌素。黃色針狀結(jié)晶，分子式為C15H10O6，分子量為286.24。
花生殼提取物木犀草素 木犀草素的熔點(diǎn)為328 ～330℃,同時(shí)發(fā)生分解,與氫氧化鉀共熔生成藤黃酚(phloroglucinol)和原兒茶酸(Protocateolnicacid) ,在真空下升華。木犀草素與化妝品常用的源于動植礦物體,經(jīng)化學(xué)合成和人工復(fù)合的脂肪性、類脂性組分, 如: 脂油(Fatty oil) 、酯油(Ester oil) 、脂、富脂(Super fat) 、酯蠟(Ester wax) 、脂酸、脂醇、甾醇、多元醇單雙脂酸酯、糖酯、烷烴化學(xué)結(jié)構(gòu)的油脂蠟等不相熔,即使經(jīng)受熱亦難熔合成均一相體。 溶解性 可溶于甲醇、乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑及堿性溶液，微溶于熱水，溶于濃硫酸生成鋅鹽，呈暗紅黃色。水溶液呈悅目的淡黃色,溶于10%氫氧化鈉水溶液,并呈深黃色。 化學(xué)性質(zhì) 酸堿性 花生殼提取物木犀草素分子因存在酚羥基，故其水溶液呈微弱酸性，木犀草素能與鐵、鎂、鈣、銅、鋁、鋯等金屬離子生成帶色絡(luò)合物。 電化學(xué)性質(zhì) 欒積毅等[2]采用循環(huán)伏安法對木犀草素的氧化還原性質(zhì)進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),花生殼提取物木犀草素在二甲基甲酰胺(DMF)中比在乙氰中多出一氧化峰,且其它峰電位發(fā)生明顯移動。表明溶劑對木犀草素的電化學(xué)性質(zhì)有較大影響。 顯色反應(yīng)
(注:木犀草素屬于黃酮，故其顯色反應(yīng)與黃酮相似。) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
