木犀草素-生理功能簡(jiǎn)介 | 木犀草素-生理功能簡(jiǎn)介 |
| 發(fā)布時(shí)間:2014-03-04 信息來(lái)源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):2750 |
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木犀草素生理功能 抗氧化 以木犀草素等為代表黃酮類化合物具有自由基清除劑作用，它主要通過(guò)酚羥基與自由基反應(yīng)生成較穩(wěn)半醌式自由基，從而終止自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。化學(xué)分析研究表明，等摩爾濃度條件下木犀草素與槲皮素及辣椒素相比，木犀草素具有最強(qiáng)抗 氧化活性[3]。TBA 快速測(cè)定法結(jié)果表明，木犀草素在芝麻油中顯示良好抗氧化性， 有效濃度為0.02%，在此濃度下，木犀草素在芝麻油和豬油中抗氧化效果與BHT相近，在豬油中抗氧化能力強(qiáng)于茶多酚[4]。 抑菌 一定濃度木犀草素可抑制葡萄球菌、枯草桿菌、啤酒酵母和大腸桿菌生長(zhǎng)，對(duì) 卡他菌、白色念珠菌、變形桿菌也有抑制作用，可用作食品防腐保鮮劑，如延長(zhǎng)月餅、桃酥等貨架期，抑制含油脂食品劣變等[5]。 抗炎 木犀草素具有抗炎癥作用，炎癥發(fā)生與體內(nèi)T 細(xì)胞、B 細(xì)胞、NK 細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等密切相關(guān)，木犀草素等黃酮類化合物抗炎主要通過(guò)影響細(xì)胞分泌過(guò)程、有絲分裂基細(xì)胞間相互作用及減少殺傷性T 細(xì)胞產(chǎn)生而起效。 抗腫瘤 木犀草素誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡作用主要是通過(guò)靶向調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)中信號(hào)轉(zhuǎn)遞、基因表達(dá)、酶活化或抑制而實(shí)現(xiàn)，有較廣抗癌譜。木犀草索抗腫瘤機(jī)制，既可直接作用于腫瘤細(xì)胞干擾細(xì)胞代謝，抑制細(xì)胞生長(zhǎng)，誘導(dǎo)或增敏細(xì)胞凋亡；還可通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，發(fā)揮抗腫瘤作用，是一種非常有前途的潛在抗腫瘤藥物，可減少結(jié)腸癌和卵巢癌發(fā)病率。 其它生理功能 有關(guān)藥理及臨床試驗(yàn)結(jié)果表明，木犀草素具有降低血脂和膽固醇，降壓及免疫雙向調(diào)節(jié)藥理作用。都述虎等對(duì)仙桃草主要化學(xué)成分木犀草素體外促凝血作用進(jìn)行初步探討，結(jié)果表明，木犀草素有較好促凝血作用。另外，木犀草素可抑制免疫球蛋白的肥大細(xì)胞產(chǎn)生，具有治療哮喘作用，可減輕支氣管炎，并可用于治療干燥性皮膚瘙癢。 |
