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木犀素的生物合成

 LeonardE等建立了一個由肉硅酸-4-羥化酶、輔酶A連接酶、查耳酮合成酶、苯基丙乙烯酮異構(gòu)酶等構(gòu)成的釀酒酵母4步重組黃烷酮的途徑。將黃酮合成酶引入黃烷酮重組酵母菌株內(nèi)，可將多種酚丙醇酸類前體轉(zhuǎn)化為黃酮分子，如白楊素、芹菜素、木犀草素等。