迷迭香提取物(天然抗氧化劑)可以延長奶制品的保質(zhì)期 |
發(fā)布時間:2018-04-15 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點擊次數(shù):1724 |
Vitiva提出了一項關(guān)于迷迭香衍生的抗氧化劑的信運用,延長奶粉和其它奶制品的保質(zhì)期高達50%。奶粉或者是其它奶制品中含有的高脂肪化合物,例如:煉乳,冰激凌和以牛奶為基礎的甜食使得它們很容易被氧化變質(zhì)。 當前解決這些問題的辦法就是加工的手段和包裝的辦法。UHT---超高溫瞬間滅菌---這是常用的延長奶制品保質(zhì)期的方法。 Vitiva發(fā)現(xiàn)天然的添加劑添加到新鮮的牛奶中也可以承受高溫的加工過程。它們指出生育酚曾經(jīng)被推薦作為天然的添加劑,但由于其熱穩(wěn)定性不強,不能得到運用。合成的防腐劑因為它們的石油來源而不被認可。其新的產(chǎn)品SyneRox4的作用是為了保護新鮮的牛奶,在奶粉加工的過程中加入。之后它一直保留在奶粉中更長的時間作為防腐劑。 公司指出:添加劑的成分不能引起奶制品的口感或者是味道的任何變化。協(xié)同它的貿(mào)易伙伴PL托馬斯,Vitiva將在芝加哥,美國進行IFT貿(mào)易展,展示其使用新成分。技術(shù)銷售總監(jiān)杜什卡維奇指出:Vitiva專門提供了一個天然防腐管理系統(tǒng)的頻譜。SyneROX4給我們提供一個的乳制品生產(chǎn)線和乳制品市場更廣大的天然的方案。 她指出:在下個月她們計劃介紹奶制品申請的其它方案。Vitiva曾提議用SyneRox4來保護肉制品包括從開始就用來防止其腐敗。 上禾生物-------專業(yè)的迷迭香提取物生產(chǎn)企業(yè)
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