研究顯示，綠咖啡豆可抑制胰脂肪酶的活性，即意味著綠咖啡豆膳食補(bǔ)充劑可有效阻止脂肪的吸收和利用，從而進(jìn)一步導(dǎo)致減肥或預(yù)防肥胖癥。綠咖啡豆富含綠原酸，而綠原酸是一類天然抗氧化劑，可提供眾多的生物機(jī)能。

日本早已涉足這個(gè)領(lǐng)域，并展開廣泛研究。來自日本的科學(xué)家對(duì)綠咖啡豆提取物的抑制活性抵抗胰脂肪酶展開相關(guān)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，綠咖啡豆提取物含有的6種氯原酸類化合物可發(fā)揮超過90% 抑制活性。

機(jī)體吸收脂肪的過程中必需的一種物質(zhì)為脂肪酶，在這個(gè)過程中脂肪酶會(huì)被氫化，被代謝成自由脂肪酸后，方可被機(jī)體利用。氯原酸的抑制活性抵抗胰脂肪酶表明，綠咖啡豆提取物可用于預(yù)防或治療肥胖癥。

具上禾生物根據(jù)查詢國(guó)外文獻(xiàn)得知，高脂肪飼料喂養(yǎng)的動(dòng)物使用了含有綠咖啡豆提取物的補(bǔ)充劑之后，導(dǎo)致其重量減輕。不含咖啡因的綠咖啡豆中含有綠原酸的抑制活性可阻止胰脂肪酶，同時(shí)還對(duì)橄欖油乳液產(chǎn)生一定影響。

研究也顯示，攝取綠咖啡豆提取物綠原酸有助于體重減輕。研究人員以含有0.5%或1%的綠咖啡豆提取物的標(biāo)準(zhǔn)飲食喂養(yǎng)雄性小鼠，連續(xù)2個(gè)周，隨后發(fā)現(xiàn)，藥物組小鼠內(nèi)臟脂肪減少，體重減輕。研究人員據(jù)此推斷，這或可歸結(jié)于綠咖啡豆提取物中含有的咖啡因和綠原酸，這兩種活性成分有助于減少脂肪的吸收。

此外，小鼠連續(xù)13天每日攝入100和200mg/kg綠咖啡豆提取物，其肝臟內(nèi)甘油三酸酯有所減少。與此同時(shí)，每日攝入60mg/kg綠原酸也可導(dǎo)致肝臟甘油三酸酯減少。綠咖啡豆提取物在美國(guó)減肥類天然市場(chǎng)備受歡迎，綠原酸系列是長(zhǎng)沙上禾生物出口的主要產(chǎn)品，綠咖啡豆采用的阿拉比卡咖啡豆，其綠咖啡豆中綠原酸含量高。

阿拉比卡豆是商業(yè)咖啡中重要的一種，結(jié)果期在三年以內(nèi)，有優(yōu)質(zhì)的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要產(chǎn)地為南美洲（ 阿根廷 和 巴西 部分區(qū)域除外）、 中美洲 、 非洲 （ 肯尼亞 、 埃塞俄比亞 等地，主要是東非國(guó)家）、 亞洲 （印尼， 也門 、 印度 、 巴布亞新幾內(nèi)亞 的部分地區(qū)）。上禾生物生產(chǎn)的綠咖啡豆提取物主要采用此品種。

研究表明，綠咖啡豆提取物綠原酸總酸通過抑制肝臟脂肪吸收，和抑制脂肪代謝活動(dòng)或可有效阻止體重增加和脂肪累積。咖啡因或可作為脂肪吸收抑制劑，而綠原酸則對(duì)肝臟甘油三酸酯水平有一定的抑制作用。

上禾生物綠咖啡豆提取物系列產(chǎn)品規(guī)格：

綠咖啡豆提取物 綠原酸10.0%, 20.0%, 25.0%, 30.0%, 35.0%, 45.0%, 50.0%

總綠原酸Total Chlorogenic acid 10-70%

以上資料 由長(zhǎng)沙上禾生物整理  

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