生姜及生姜提取物的主要成分 |
發(fā)布時(shí)間:2019-09-28 信息來源:admin 發(fā)布人:admin 點(diǎn)擊次數(shù):5951 |
生姜提取物的主要成分: 生姜提取物主要成分為揮發(fā)油和姜辣素類物質(zhì),揮發(fā)油如枸櫞醛(Citral)、α-姜黃烯(α-Curcumene)、牛兒醛、1,8-桉葉油、莰烯等;姜辣素類如6-姜辣醇(6-Gingerol)、 8-姜辣醇(8-Gingerol)、10-姜辣醇(10-Gingerol)、6-生姜酚(6-Shogaol)以及3-姜辣醇、4-生姜酚、6-生姜酚、10-生姜酚和姜酮等。
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